10 janv. 2007
Lemon curd du soir
Envie de faire une recette nouvelle, changer de production...
JAUNE... et j'ai reussi !!! Wouhouuuuu !
Ingrédients
- 6 oeufs
- 2 citrons avec zeste
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
Dans un bain-marie, battre les oeufs et ajouter le jus des citrons (et leur zeste), le sucre et le beurre.
Cuire pendant 20 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que ça prenne la consistance du miel.
Mettre en bocal et garder au frais.
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2 commentaires:
Et avec les citrons du citronier du jardin....ça va etre TERRIBLE !
J'en veux !!!
Et tu crois que ça marche avec d'autres agrumes ???
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